Sirha Food Masters
16h45
وقت الحلويات - Nina Métayer & Guillaume Masson
Description
By Nina Métayer & Guillaume Masson
NM
Nina Métayer
Délicatisserie
Pastry chef
Description
"نينا ميتاي، التي نالت لقب أفضل شيف حلويات في العالم لعام 2023 لتكون أول امرأة تفوز بهذا الشرف، كان من المقرر لها أن تفتح مخبزها في المكسيك. بعد برنامج تبادل طلابي في المكسيك، قررت التدريب في مجال المخبوزات والحلويات بهدف مشاركة الخبرة الفرنسية دولياً. بعد دراستها، انتقلت إلى ملبورن، أستراليا، للعمل في هذا المجال قبل أن تعود إلى فرنسا للتدريب في فنون الحلويات في مدرسة فيراندي.
بعد عملها في مؤسسات فرنسية مرموقة مثل لو موريس وفندق رافاييل والجراند ريستوران، افتتحت مخبزها ""Délicatisserie"" في عام 2020. اليوم، لديها فروع في فرنسا وشنغهاي."
SIRHA ARABIA / 1-3 أكتوبر 2024 / واجهة الرياض للمعارض والمؤتمرات
استفسارات العارضين: MJABR@NARDEVENTS.SA
استفسارات الزائرين: HOTLINESIRHAFOOD@GL-EVENTS.COM - +33 (0)4 78 17 63 51
Loading