Sirha Arabia 2024

MA

Mohammed Albasha

Ritz Carlton Palace

Executive Sous Chef

Description

محمد سلمان الباشا معروف بأسلوبه الفريد وتفانيه في تحقيق التميز في فنون الطهي. نشأ محمد في الولايات المتحدة، حيث اكتسب شغفه بالطهي منذ الصغر، متأثرًا بتقاليد والدته ونكهاتها المتنوعة. بعد حصوله على شهادة في التمويل وتعلم فن الطهي، اكتسب خبرة من خلال العمل مع الطاهي الشهير الحائز على نجمة ميشلان خوسيه أندريس، ومطعم زوما للمأكولات اليابانية، والآن يعمل في فندق ريتز كارلتون بالاس في السعودية. تركز فلسفة محمد الطهو على استخدام مكونات محلية عالية الجودة لإنشاء أطباق مبتكرة ومتجانسة. أسلوبه المميز ومبادراته الخيرية تلهم الطهاة الطموحين في السعودية، مما يترك تأثيرًا مستدامًا على المشهد الطهوي.

All sessions
All sessions
Loading
,,