Sirha Food Forum
17h15
Fusion saoudo-italienne : un dialogue culinaire entre deux riches traditions
Description
Par Daniele Chiari, Vittorio Rocchi, Jameel Hareedi & Hatoon Altoukhi
HA
Hatoon Altoukhi
Italian Chef
Description
Chef Hatoon Altoukhi, une blogueuse culinaire saoudienne spécialisée dans la cuisine italienne, mariée à une famille italienne et parlant l'italien en plus de l'arabe. Hatoon a appris les secrets de la cuisine italienne grâce à sa belle-famille et à ses voyages gastronomiques en Italie. Elle propose également des plats fusion saoudo-italiens à travers ses réseaux sociaux et possède une petite entreprise de restauration spécialisée dans les plats italiens et fusion à Jeddah, en Arabie saoudite.
SIRHA ARABIA / 1-3 OCTOBRE 2024 / RIYADH FRONT EXPO
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