Sirha Food Forum
14h30
Héritage de l’Arabie Saoudite : les saveurs du slow food
Description
Par Heyam Abdelhadi, Alexander Cruz
41 sessions
Sirha Food Masters
15h15
Cooking time - Rakan Al-Oraifi
Description
Recette italienne : Risotto
Par Rakan Al-Oraifi
Sirha Food Forum
16h00
Cuisine fusion : mélange de saveurs saoudiennes et internationales
Description
Par Nabil Barina, Steve Thiery, Jean François Bandet, Sara Salem Bajabir
Sirha Food Forum
16h45
Cuisine fusion : mélange de saveurs saoudiennes et italiennes
Description
Par Daniele Chiari, Vittorio Rocchi
Sirha Food Forum
17h30
Lancement d’un nouveau business : les clés pour maintenir votre entreprise à flot
Description
Par Rakan Al-Oraifi
Sirha Food Masters
17h50
Pastry time - Nina Métayer & Heyam Abdelhadi
Description
Produits professionnels Kiri
Par Nina Métayer & Heyam Abdelhadi
Sirha Food Forum
18h15
Développement et croissance de la scène alimentaire saoudienne à travers le monde
Description
Par Sanjay Thakur
Sirha Food Forum
19h00
Le leadership féminin dans la gastronomie : défis et opportunités en Arabie saoudite et dans le monde entier
Description
Par Nina Métayer
Sirha Food Masters
14h30
Cooking time - Franck Pontais
Description
Recette à base de plantes
Par Franck Pontais
Sirha Food Forum
15h15
Lauréats du Bocuse d'or : le chemin de l’excellence
Description
Par Philip Tessier, Geir Skeie, Jérôme Bocuse, Davy Tissot, Jonas Lundgren
Sirha Food Forum
16h00
Le Chef : une élite qui aspire à l'excellence
Description
Par Jérôme Bocuse, Thomas Gugler, Daniele Chiari
Sirha Food Masters
16h45
Bakery time - Jean-François Bandet
Description
Croissant et brioche
Par Jean-François Bandet
Sirha Food Forum
16h45
Opportunités de formation dans la structuration de la scène culinaire saoudienne
Description
Par Badr AlShaikh, Marya Kayyal
Sirha Food Forum
18h15
Le tourisme gastronomique en Arabie Saoudite : entre réalité et ambition
Description
Par Sanjay Thakur
Sirha Food Forum
19h00
Faciliter le commerce, la question de l'importation et de l'exportation : une perspective laitière
Description
Par Nicolas Abadie, Mustapha Bahman, Amy Giese Foor
Sirha Food Masters
19h15
Cooking time - Daniele Chiari
Description
Lasagnes saoudiennes au lait de chamelle
Par Daniele Chiari
Sirha Food Forum
19h45
Vision 2030 - Relations entre le tourisme et la gastronomie : Levier de l'attractivité touristique
Description
Par Amine Ben Chekroun
Sirha Food Masters
14h30
Cooking time - Fabrice Danniel & Eric Briffard
Description
Par Fabrice Danniel & Eric Briffard
Sirha Food Forum
15h15
Boulangerie fusion : le mélange des saveurs saoudiennes et internationales
Description
Par Bilal Badran, Jean-François Bandet, Sara Salem Bajabir
Sirha Food Masters
16h00
Pastry time - Sara Salem Bajabir
Description
Par Pastry time - Sara Salem Bajabir
Sirha Food Forum
16h00
Que doit savoir une marque internationale de boissons et de boissons alcoolisées qui pénètre sur le marché saoudien ?
Description
Par James Gates
Sirha Food Forum
17h30
Santé et nutrition : création de nouveaux modèles à 360° (gaspillage alimentaire, gaspillage d'eau)
Description
Par Franck Pontais
Sirha Food Forum
19h00
Faciliter le commerce, la question de l'import/export : du point de vue de l'équipement
Description
Par Alexandre Houpert
SIRHA ARABIA / 1-3 OCTOBRE 2024 / RIYADH FRONT EXPO
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