Sirha Food Forum
20h20
Innover dans les produits alimentaires : explorer les nouvelles tendances et les demandes du marché
Description
Par Cyril Gonzales, Mohamed El Bakkouri, Clément Royo & Alexandre Houpert
AH
Alexandre Houpert
Enodis
CEO
Description
ENODIS, Leader des Equipements de Cuisines professionnelles
Depuis plus de 35 ans, Enodis conçoit, fabrique et délivre des équipements à forte valeur ajoutée, en France et à l’International.
L’objectif est d’apporter des solutions innovantes et performantes aux professionnels de l’Hôtellerie-Restauration, de la Boulangerie-Pâtisserie et des cuisines de Collectivités.
ENODIS, marqueur d’innovations et de performance
Pour Enodis, innover c’est développer des cuisines moins énergivores, optimiser les performances, offrir de meilleures conditions de travail et créer des cuisines plus compactes et plus esthétiques.
Les innovations technologiques d’Enodis ont révolutionné le monde de la Grande Cuisine :
- Les fourneaux Sur-Mesure nouvelle génération façonnés par nos compagnons soudeurs et chaudronniers d'Auxerre.
- La référence des fours à cuisson accélérées Merrychef
- Les fours mixte Hybrid Convotherm : la plus économe du marché en consommation d’eau et d’énergie.
- Le four mixte Compact Mini Black designé pour les cuisines ouvertes.
Une cuisine se doit aussi d’être esthétique, c’est pourquoi Enodis travaille en étroite collaboration avec des designers de renom qui apportent un savoir-faire en termes de conception de cuisine et optimisent le design des équipements et leur mise en scène.
SIRHA ARABIA / 1-3 OCTOBRE 2024 / RIYADH FRONT EXPO
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