Mohammed Albasha

Ritz Carlton Palace

Executive Sous Chef

Description

Mohammed Salman Albasha est reconnu pour son approche unique et son dévouement à l'excellence culinaire. Élevé aux États-Unis, Mohammed a développé très tôt une passion pour la cuisine, influencé par les traditions culinaires de sa mère et la diversité des saveurs. Après avoir obtenu son diplôme en finance et en éducation culinaire, Mohammed a acquis de l'expérience en travaillant aux côtés du célèbre chef étoilé Michelin José Andrés, au restaurant Zuma spécialisé en cuisine japonaise, et aujourd'hui au Ritz Carlton Palace en Arabie Saoudite. La philosophie culinaire de Mohammed repose sur l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité pour créer des plats harmonieux et innovants. Son style distinctif et ses efforts philanthropiques continuent d'inspirer les jeunes chefs en Arabie Saoudite, laissant une empreinte durable sur le paysage culinaire du pays.