Sirha Food Forum
17h45
Moment thé et mocktails : exploration des tendances des boissons non alcoolisées
Description
Par Erika Lenoan, Youssef Ibrahim & Paul Friedel
PF
Paul Friedel
Description
Ingénieur allemand, fondateur et chef mixologue, vivant en Arabie Saoudite depuis 2016, il apporte la finesse et l'élégance européennes, combinées aux saveurs locales et à des ingrédients éthiques, pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.
Plus de 20 ans d'expérience internationale :
- Mixologie artisanale de cocktails
- Design de saveurs / Développement de recettes / Création de menus
- Création d'expériences culinaires
- Conseil / Gestion en alimentation et boissons
- Conception de bars / Ingénierie des processus
- Formation du personnel / Gestion des opérations
SIRHA ARABIA / 1-3 OCTOBRE 2024 / RIYADH FRONT EXPO
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