Nabil Barina

Pastry chef

Description

Nabil Barina est un chef pâtissier de renommée internationale, reconnu pour sa créativité et son expertise dans les arts sucrés. Après avoir fait ses armes dans de belles adresses parisiennes, il s’est fait connaître en remportant le Championnat du Monde de Tiramisu en 2021. Fort de ces expériences et désireux de partager son savoir-faire, il est aujourd’hui à la tête de l’École des Arts Sucrés Zucchero à Lyon et a créé Signature Paris, un concept de boulangerie-pâtisserie unique. Passionné par le Moyen-Orient et sa culture, il aime fusionner les saveurs et les techniques culinaires pour créer des desserts innovants, mariant tradition et modernité, tout en célébrant la diversité culturelle.